快速酸奶蛋糕的诱人外观
之前，我曾与大家分享了多种蛋糕的制作方法。今天，我要再次分享一款简单易做的快速酸奶蛋糕。
这款蛋糕的制作过程简单至极，无需打发，无需使用泡打粉，只需将几种食材混合搅拌均匀即可，毫无难度。
所用的材料均为家中常备，如鸡蛋、酸奶、玉米淀粉等。因此，学会这个方法后，你就可以随时在家制作，非常方便。
快速酸奶蛋糕的所需材料
快速酸奶蛋糕的步骤1
尽管这款蛋糕的用料和制作步骤都相当简单，但其味道却一点也不简单。烤好的蛋糕口感与芝士蛋糕相似，湿润绵软，又带有酸奶的香气，非常适合作为下午茶。
快速酸奶蛋糕的诱人外观
此外，相较于传统蛋糕，这款蛋糕没有添加任何糖和油，热量较低，即使是减肥期间也可以食用。这对于那些年前需要减肥的朋友来说，是非常友好的。
话不多说，接下来我将详细介绍这道蛋糕的制作方法，方法简单易学。
快速酸奶蛋糕的步骤2
快速酸奶蛋糕的步骤3
具体制作方法
第一步：准备食材。酸奶1盒（200毫升），最好选择比较浓稠的酸奶。鸡蛋2个、玉米淀粉15克左右。
快速酸奶蛋糕的制作步骤1
第二步：将酸奶、鸡蛋、玉米淀粉放入盆中，如图所示。
快速酸奶蛋糕的制作步骤2
第三步：搅拌均匀，蛋糕糊就制作完成了。（就这么简单~）
快速酸奶蛋糕的制作步骤3
第四步：在6寸的戚风蛋糕模具里铺一层烤纸，以便于烤好后脱膜。
快速酸奶蛋糕的制作步骤4
第五步：将拌好的蛋糕糊倒入模具内，如图所示。
快速酸奶蛋糕的制作步骤5
第六步：将烤箱调至上下火185度，预热结束后将蛋糕放入烤箱中，烤制35分钟左右即可。
快速酸奶蛋糕的烤制过程
第七步：烤好后晾凉即可食用。如果想要口感更佳，可以放到冰箱冷藏一会儿。
快速酸奶蛋糕的成品
多说几句
1. 酸奶最好选择比较浓稠的品种。如果没有玉米淀粉，也可以用等量的低筋面粉代替。
2. 如果没有蛋糕模具，可以放到一个耐高温的烤盘或烤碗中，效果是一样的。烤好的蛋糕如果要取出来，记得一定要在模具里铺一层烤纸。不然，蛋糕烤好后就只能用勺子来吃了哦。
3. 烤制的时间，要根据使用的模具大小和面糊的量来调整。
4. 如果觉得味道比较清淡，可以适当加一点糖。也可以往蛋糕糊里加一些蓝莓、蔓越莓干、熟黄桃丁等，这些会让蛋糕的口感更加丰富。
快速酸奶蛋糕的成品
