11月19日，记者走进沁县山西北方水城食品科技股份有限公司，眼前的景象令人叹为观止。在生产车间内，工人们正忙碌于生产线上的各个环节，从蒸米、晾米，到压片、切片，再到油炸、拌料、包装，每一个步骤都井然有序，热气腾腾的米饭瞬间变成了一包包香脆的锅巴。
沁县山西北方水城食品科技股份有限公司依托当地特有的资源，整合了土地托管、种植加工、仓储销售、产品研发、电商运营等多个环节，创新推出了“沁州黄小米和沁州黑杂粮”轮耕倒茬模式、“有机旱作二十四节气法”，以及丘陵地“全封闭半托管大轮作”种植模式。这些创新模式的实施，使得“沁州黄小米和沁州黑杂粮”的品质得以提升，进而走出了一条独具特色的“精深加工”创新发展之路。
该公司的独特经营模式和优质的产品不仅为当地经济发展贡献了巨大的力量，更为乡村振兴注入了强大的动力。
（来源：上党晚报 张国平）
编辑：贾霄星
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