三伏天太热，午饭怎么吃？7款家常午餐分享，照着做，营养健康又开胃，一周不重样！
每天都晒我家的早餐，今天来晒晒我家的午餐吧！一周七天，周一到周六的午饭基本都是我和两个孩子吃，周日则会一家四口一起吃个午饭。现在正值三伏天，每天我都会想着花样做午餐，尽量让孩子们吃好喝好，保持身体健康最重要！接下来，让我们看看我这七天午餐都做了什么吧！
周一：自制羊肉串、黄瓜洋葱拌木耳、咖喱土豆饭、冬瓜金针菇虾仁汤
我家老二特别喜欢吃羊肉串，隔一段时间就会要求吃。新鲜的羊腿肉切成小块，洋葱也切成小方块，用葱姜料酒、盐、生抽酱油腌制30分钟让羊肉块入味，再切点青椒备用。串羊肉串时，中间放点洋葱块和青椒块，串好以后放到烤串机里烤10分钟，取出后撒上五香粉、孜然粒就可以吃，特别香哦！
周二：大盘鸡、酸奶
家常版的大盘鸡，连菜带米饭都有了，最省事儿。如果中午吃，上午就把做面条的面揉好，清水和面粉1：2的比例揉成团，醒面15分钟后擀开，切成小段，抹上油，摆在盘子里，盖上保鲜膜，放到冰箱里冷藏3小时左右，也就到中午了。再配上每人一瓶酸奶，就足够美味了！
周三：番茄毛豆炒鸡蛋、红糖凉虾、西兰花熏鸡拼盘、糙米饭
番茄炒鸡蛋是孩子们的最爱，先将毛豆粒炒熟，再放鸡蛋炒熟，最后放番茄块翻炒，加盐调味，这样一盘菜里多点食材，好看也更好吃。买来的熏鸡撕成小块，和水煮西兰花一起摆盘，清爽美味。红糖凉虾是道小吃，自己做的凉虾，提前冷藏过，口感凉凉的，再加上亲手熬煮的红糖汁（常温的），拌出来的红糖凉虾甜丝丝的，非常不错哦。
周四：蒜香西兰花、土豆茄子烧鸡腿肉、煮桃水、玉米饼
三伏天正是桃子成熟的时候，买回来的桃子去皮切小块，加上冰糖和清水一起煮成桃水，酸甜可口，冷热都好喝。西兰花切小朵，放到开水锅里焯熟，炒锅上火烧热，放食用油，再放蒜碎炒香，最后放焯熟后的西兰花翻炒，加盐调味即可。鸡腿肉鲜嫩，切成小块，炒锅上火烧后，放姜片葱段八角炒香，再放进鸡腿肉块炒至变色，加生抽酱油翻炒均匀后再放进切好土豆块、胡萝卜块，翻炒后再放进热水，炖煮入味后再放进切成小段的茄子，加盐调味，炒熟即可。
周五：双薯米饭、番茄粉丝虾、炒菜花、煮桃水
除了大米，我们家的米饭还喜欢放点红薯紫薯一起焖煮，孩子们也喜欢这样吃，特别简单，就是焖米饭的时候，把红薯、紫薯去皮切块一起放进去焖成米饭，香甜软糯，特别好吃。番茄粉丝虾营养丰富，做法又简单，中午饭需要增加些高蛋白的食物，虾就是一个不错的选择，除了虾我还放了粉丝和金针菇，好吃又好看，值得试一试。
周六：紫菜包饭、番茄炒鸡蛋、青椒炒千页豆腐、酸奶
孩子们喜欢紫菜包饭，白米饭不一定能吃掉一碗，但一满碗白米饭放到紫菜里卷起来，切成小段，很轻松就被孩子们吃完了，所以有时候为了让她们多吃点饭，我会把蒸好的米饭做成紫菜包饭。 番茄炒鸡蛋就不用说了，一个大番茄配3个鸡蛋，轻轻松松炒出一盘孩子们喜欢的快手菜。
周日：米饭、冬瓜排骨汤、肉丝炒笋丝、皮蛋豆腐、青椒炒香菇、番茄菜花
周日一家四口都到齐了，自然要多做几个菜，大部分都是四菜一汤，荤素搭配。天气热喜欢吃素的，番茄炒菜花清爽又有些番茄的酸甜。嫩豆腐切成小块，放上切碎的松花蛋，一道简单又好吃的皮蛋豆腐就做好了。笋丝是买的现成的，打开后洗一洗就能用，搭配肉丝、青椒丝、胡萝卜丝炒出一盘菜，口感脆嫩。排骨加水炖1小时以上，炖好排骨汤以后，再放进切成小块的冬瓜炖煮成熟，加盐和白胡椒粉调味，装到大碗里再加入香菜碎装饰，也能增味，很是不错。
以上就是我家一周的家常午餐，做法都不难，好吃又健康。自己在家里做饭，花钱不多又营养，有空的小伙伴，还是多在家里做饭吧！如果不知道吃什么，就照着这七天食谱做，一周都能不重样！
