1.调面糊：
将4个鸡蛋打入碗中，加入食盐2克和白糖80克，用筷子快速搅拌至白糖完全溶解。随后，加入黄油100克并搅拌至溶合，再筛入低筋面粉90克并加入一把黑芝麻，搅拌成均匀的面糊。
2.开始烙制：
电饼铛加热后，将面糊倒入并自然压平。1分钟后，鸡蛋卷变为金黄色，立即用筷子卷起，确保趁热完成。
如此重复，直至所有鸡蛋液用完。简单的鸡蛋卷就这样完成了。
1.调面糊：
在一个小桶中，打入一个鸡蛋，加入白糖60克，搅拌至完全混合。接着，分三次倒入植物油80克，每次确保完全融合后再加入下一次，避免蛋油分离。
继续搅拌，直到白糖完全溶解，然后加入普通面粉150克，轻轻搅拌成无颗粒的糊状。
2.开始烤制：
将烤盘铺上锡箔纸，将面糊倒入裱花袋中，在锡箔纸上挤出小圆饼，并放入预热至170度的烤箱中，烘烤20分钟即可。
约30分钟后，取出曲奇饼，冷却后食用，香酥的曲奇饼就完成了。
1.准备食材：
洗净适量花生，晾干水分后干炒，直至表皮微焦开裂。炒制过程中需不断翻动，确保均匀受热。
取出花生并稍微冷却，然后搓去外皮，放入保鲜袋中用擀面杖碾碎。
2.开始烹饪：
锅中放入两大勺白糖，小火熬制，直至糖浆粘稠并变为红枣色。迅速倒入花生碎，快速翻炒，使糖浆均匀包裹花生。
将花生糖擀平并整理成长方形，再切成均匀的小块，冷却后食用，香甜酥脆的花生糖便大功告成。
1.做油皮：
将普通面粉200克、白糖20克、清水80克和猪油80克混合搅拌，揉成面团后松弛20分钟。
2.做油酥：
将面粉180克和猪油90克混合，先搅成面絮再揉成油酥，同样松弛20分钟。
3.做饼坯：
将油皮和油酥分别制成大小均匀的剂子，将油酥包裹在油皮中，反复擀卷两次。用手按压成圆形，擀成小圆饼，用刀切出梅花形状，刷上蛋黄液。
4.开始烤制：
将梅花酥放入预热至180度的烤箱中，烘烤20分钟后取出，薄薄地刷上一层蜂蜜，再烤10分钟。香脆的梅花酥就完成了。
1.开始和面：
在一个碗中，将植物油50克、白糖50克、鸡蛋1个混合搅拌至粘稠，加入中筋面粉250克和无铝泡打粉5克，揉成面团。
2.制作丸子坯：
将面团揉成小圆球，滚上白芝麻后搓紧，制作完成。
3.开始炸制：
将小面团放入热油中，小火炸制至金黄色，捞出控油。美味的开口笑便大功告成。
1.和面：
将高筋面粉200克、鸡蛋1个和白糖10克混合搅拌，加入清水，揉成面团后密封饧面10分钟。
2.制作条坯：
取出面团，不揉直接搓成长条，擀成1厘米厚的片，切成长条后搓圆。将面条沾上鸡蛋液，再裹上芝麻，搓紧。
3.开始炸制：
油温4成热时，放入芝麻条，轻轻翻动，待芝麻条表面变硬后捞出控油。香脆的芝麻条便完成了。
