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凉拌西兰花木耳这样做,不一样的小凉菜,清淡爽口很美味

单位里有一位热爱生活的小姐姐,每天都将生活打理得井井有条。有一天,她忽然想吃板栗,便自己动手为自己煮了一锅板栗;又有一天,她想尝尝银耳的味道,便又亲自泡了一壶银耳。这小姐姐简直就是我们办公室里的小厨娘,走到哪里都能为我们带来惊喜。

今天,她带来了一道凉拌菜,与我们一起分享。

【所需食材】:木耳、西兰花、胡萝卜、蒜末、辣椒油等。

  1. 将西兰花切成一个个小块,备用。
  2. 再将胡萝卜切成细丝状,备用。
  3. 起锅烧水,将准备好的西兰花放入,进行简单的焯煮。
  4. 另起锅烧水,将木耳放入,进行焯煮。
  5. 将焯煮好的西兰花放在盘子的底部,再将木耳放在上面,最后将胡萝卜丝撒在盘子上面。
  6. 准备一个小容器,加入蒜末在其中。
  7. 撒上适量盐巴。
  8. 加入适量食醋。
  9. 再倒入酱油进行调味。
  10. 加入鸡精进行调味。
  11. 最后,倒入准备好的辣椒油,使味道更加浓郁。
  12. 将所有调制好的调料均匀地洒在食材上,充分搅拌。

这就是今天的分享,希望大家喜欢。

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