15道烤箱美食，零基础也能轻松尝试
烤箱已成为现代家庭不可或缺的小家电之一，虽然体积小但功能强大，既可以烘焙糕点，也可以制作中式菜肴。下面与大家分享15道简单易学的烤箱美食，即使零基础也能轻松制作。
迷迭香烤鸡
- 材料：三黄鸡、COOK100法式黑椒料、蜂蜜、迷迭香
- 做法：将腌料加适量水化开，加入蜂蜜和迷迭香与鸡拌匀，冷藏腌制过夜；预热220度烤箱，将鸡刷腌料，放入迷迭香并用锡纸包裹，200度烤30分钟，再180度烤20-30分钟，期间取出刷腌料并翻面。
酱香烤肋排
- 材料：大肋排、酱香烤肉酱、蜂蜜
- 做法：肋排加入酱香烤肉酱、少许水和蜂蜜腌制，180度烤40分钟，取出刷腌料，继续烤5-10分钟。
滋味烤鱼
- 材料：彩云雕、菌菇、胡萝卜、姜片、蒜粒、芹菜、佛手瓜、干辣椒、茭白
- 做法：鱼加盐、料酒、烧烤酱腌制2小时，烤箱预热210度，烤30分钟，同时炒制辅料，最后浇在烤鱼上，180度烤5分钟。
麻辣烤鱿鱼
- 材料：大鱿鱼、辣椒粉、孜然粉、鱼露、老抽、蜂蜜、胡椒粉
- 做法：鱿鱼去外衣和内脏，用腌料腌制，180度烤10分钟，取出翻面刷油、刷腌料，继续5分钟。
蜜汁烤鸭
- 材料：鸭子、COOK烤肉料、韩式烤肉料、姜葱蒜、蜂蜜
- 做法：腌料加少许水调匀，加入鸭子和葱姜蒜腌制2天，烤箱预热160度，烤60分钟，中间翻面刷烤汁。
蒜香烤生蚝
- 材料：大生蚝、蒜蓉、橄榄油、葱白、生抽
- 做法：生蚝撬开取肉用柠檬腌制，蒜蓉加葱白和橄榄油、生抽拌匀，烤210度10分钟。
自制烤虾干
- 材料：虾、葱、姜、盐巴、料酒
- 做法：活虾洗净，葱、姜煮水，加入虾和料酒，沥干后烤30分钟，再220度烤25分钟。
烤肠卷饼
- 材料：杂粮粉、泡打粉、热水、清水、烧烤酱、鸡蛋、生菜、橄榄油
- 做法：杂粮粉加热水搅拌，揉成均匀团，电饼铛烤1分钟，倒入鸡蛋液烤制，刷烧烤酱取出，卷入烤肠和生菜。
黄金翅中
- 材料：润香鸡翅中、黄金面包糠
- 做法：腌制好的翅中加面包糠，烤箱190度烤20分钟。
樱桃杏仁酥小蛋糕
- 材料：小麦粉、黄油、糖粉、鸡蛋、酸奶、香草精、泡打粉、樱桃、杏仁粉、面粉
- 做法：黄油加糖粉打发，加鸡蛋、香草精和酸奶拌匀，粉类过筛加入，裱花袋挤入纸托模，表面撒杏仁酥料烤制。
培根芝士贝果
- 材料：面包粉、酵母、盐、糖、咖啡奶茶、黄油、黑胡椒、培根、芝士片
- 做法：和面后加入培根和芝士片，发酵后烫糖水，烤箱预热190度，烤20分钟。
大理石芝士条
- 材料：奶油奶酪、糖、酸奶、淡奶油、蛋液、饼干底
- 做法：饼干粉加黄油拌匀冷藏，奶酪加糖等拌匀，加入饼干底和可可粉糊交替挤入烤制。
蛋黄酥
- 材料：油皮、油酥、蛋液、黑芝麻
- 做法：油皮、油酥分别和匀，分成18份，包入馅料，刷蛋液撒黑芝麻烤制。
蓝莓酱玛德琳蛋糕
- 材料：低筋面粉、黄油、蛋液、糖、泡打粉、蓝莓酱
- 做法：蛋液和糖拌匀，加面粉和泡打粉，加黄油拌匀，冷藏后挤入模具，烤箱预热200度烤15分钟。
榨菜鲜肉饼
- 材料：油皮、油酥、肉馅、榨菜
- 做法：馅料打劲冷藏，油皮、油酥分别和匀，分成18克和12克，包入馅料，刷蛋黄液，撒上黑芝麻烤制。
这些烤箱美食，制作简单，味道丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的不二选择，快来试试吧！
