【主料辅料】
牛鞭100克，母鸡肉50克，狗鞭100克，肉苁蓉30克，枸杞子30克，老生姜10克，菟丝子30克，花椒5克，羊肉100克，料酒10克，味精3克，食盐10克，猪油30克。
【烹制方法】
- 将牛鞭泡入水中，直至发涨，去除表皮，顺着尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟；狗鞭（狗阴茎）用油炒酥，用温水浸泡发涨，刷洗干净；羊肉洗净后，放入沸水中去血水，捞出放入凉水内漂洗，备用。
- 将牛鞭、狗鞭和羊肉放入锅中，加清水烧开，撇去浮沫；加入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉，再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老姜，再置火上；将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋装好，放入汤内，继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时为止。
- 将牛鞭、狗鞭、羊肉捞出，切成细条，盛入碗中，加入味精、食盐、猪油，冲入热汤即可食用。
【工艺关键】
- 牛鞭、狗鞭、羊肉需炖至软烂，晾凉后再切细条，以免碎烂。
- 食用时，汤中加少许胡椒粉，可使汤味更加鲜美。
【风味特点】
- 对于阳痿、早泄，性欲减迟等症状，本品有暖肾壮阳，益精补髓的功效。
- 鞭肉软糯，汤汁鲜美，虽为药膳，但无药味，是一款兼具药用价值和美味佳肴的特色汤品。
