第一道：青椒腐竹炒肉丝
- 里脊肉顺着纹理切成肉丝，不好切的话，可以放冰箱冷冻一会儿再切。
- 把奥尔良鸡翅腌料、盐、胡椒、十三香一点点和肉丝一起用手抓匀，腌制10分钟（也可以盖保鲜膜，放冰箱保鲜一晚，这样更入味）。
- 青椒切成丝。
- 蒜用刀拍一下切碎。
- 腐竹用水泡软备用。
- 热锅凉油（要稍微比平时多一点），下蒜末炒香。
- 中火下青椒丝，翻炒至颜色变深。
- 加泡软的腐竹，翻炒大概2－3分钟。
- 加入肉丝，快速将肉丝搅散、当翻炒到肉丝变白的时候，基本肉丝就快熟了，这个时候，加适量盐调味，再翻炒1分钟就出锅。
- 出锅，撒白芝麻装饰一下，这一步可忽略。
第二道：醋溜白菜
- 白菜清洗干净，沥干水分。
- 把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。
- 锅子烧热后放入油，油温四五成热时放入切碎的红辣椒与蒜泥爆香。
- 放入白菜梗子大火快速翻炒。
- 接着放入白菜叶子继续一起翻炒，白菜微微变软时放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。
- 白菜在煮的过程中会出水，所以不需要加水，一直煮到白菜变软，放入鸡精调味，翻炒几下出锅。
其余菜品的详细步骤与所需材料以此类推，每道菜都有详细的步骤说明和所需材料的列表。文章最后附上了一张图片，展示了食物制作过程中的一些细节。
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